Pas de vie sans marché. Ils sont tout à la fois, une rencontre de saveurs, de couleurs, de fraîcheurs, une rencontre avec des artisans, maraichers, volaillers… passionnés par leur travail, respectueux des produits et des plats qu’ils proposent sur leurs étals. Les marchés sont des ambiances de quartiers, des lieux de convivialités que l’on aime fréquenter pour discuter, échanger, flâner dans les allées à la recherche des ingrédients qui seront à la base de délicieuses préparations maison à partager entre amis ou en famille, ou se restaurer sur place.
Une trentaine de marchés en plein air ont lieu dans les différents quartiers de la ville, ouverts toute l’année sauf les 1er janvier et 25 décembre.
Trois marchés couverts sont répartis dans la ville
Deux marchés biologiques ont pris place sur les quais des Chartrons, le jeudi de 7h à 13h et à Caudéran, place des Martyrs de la Résistance, le samedi de 7h à 13h.