Le Madame B - Une ode à la cuisine d'antan revisitée - Restaurants à Bordeaux

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Tarifs et Réservations

Horaires

Fermé

Lundi Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
Dimanche Fermé

Ouvre à 12:00Horaires détaillés

Informations pratiques

Situation : Hyper Centre / Centre Ville

Tarifs : 30€ à 40€

Territoire : Bordeaux et son agglomération

Services

Carte Bancaire acceptée
Internet : WIFI
Ouvert 7 jours sur 7
Ouvert toute l'année
Parking
Terrasse
Tickets Restaurant

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Français
- Le Madame B : Une ode à la cuisine d'antan revisitée
  Au cœur de l'hôtel Burdigala à Bordeaux, le restaurant Madame B vous invite à un voyage culinaire unique. Ce lieu chaleureux célèbre la cuisine d'antan, offrant des recettes gourmandes et des saveurs authentiques, toujours revisitées avec une touche de modernité. Dans une ambiance conviviale, Madame B est l'endroit idéal pour se retrouver entre amis ou en famille et rattraper le temps perdu dans la capitale girondine.
  
  Le Madame B : Une expérience culinaire sur mesure
  Le concept du Madame B est aussi innovant que savoureux, reflétant la richesse gastronomique de Bordeaux. Ici, vous avez la liberté de composer votre repas selon vos envies du moment. Que vous préfériez des assiettes chaudes ou froides, salées ou sucrées, le Chef Grégory Vingadassalon vous propose une variété de petits plats qui sauront satisfaire toutes les gourmandises, tout en mettant en valeur les produits locaux.
  Le Madame B : Des menus adaptés à tous les appétits bordelais
  - Menus de 2 à 5 petits plats
  - Servis midi et soir
  - Prix variant de 27€ à 57€
  Que vous ayez un petit creux ou un grand appétit, Madame B s'adapte à vos besoins avec ses menus flexibles. C'est l'occasion parfaite de découvrir plusieurs saveurs en un seul repas et de créer votre propre expérience gastronomique au cœur de Bordeaux.
  Le Madame B : À votre service tous les jours à Bordeaux
  Le Chef et son équipe passionnée vous accueillent chaleureusement du mardi au samedi dans ce coin gourmand de Bordeaux :
  - Déjeuner : de 12h à 14h
  - Dîner : de 19h à 22h
  Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique ou un repas entre amis, Madame B vous ouvre ses portes tous les jours pour des moments de partage et de plaisir gustatif à Bordeaux.
  et laissez-vous transporter par les saveurs qui éveilleront vos souvenirs d'enfance. Au Madame B, chaque plat est une madeleine de Proust réinventée, promettant une expérience gastronomique mémorable au cœur de Bordeaux.Venez découvrir les merveilles culinaires du Chef et laissez-vous transporter par les saveurs qui éveilleront vos souvenirs d'enfance. Au Madame B, chaque plat est une madeleine de Proust réinventée, promettant une expérience gastronomique mémorable au cœur de Bordeaux.
  À retrouver sur le Blog du Guide Bordeaux Gironde...
  Arcanse, un hôtel 3* lifestyle à deux pas des plages à Arcachon Le Burdigala, un hôtel 5* lifestyle où le temps s’arrête au cœur de Bordeaux
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Avis des voyageurs Google Le Madame B

4.8 sur 5 206 avis

5 sur 5 Avis publié par Chris Librie le 22/05/2025

Charmant restaurant à quelques pas du centre de Bordeaux. Service exceptionnellement attentionné et chaleureux, et belle salle à manger. Les plats étaient excellents, de l'entrée d'asperges au bar sur pois chiches, en passant par un délicieux dessert : un sorbet fraise-citron vert, caramel et crème (désolé, partiellement mangé). Je recommande vivement ce restaurant, qui fait partie de l'hôtel-boutique Burdigala.
5 sur 5 Avis publié par Heireva Tavaitai le 15/05/2025
5 sur 5 Avis publié par Baptiste BUGEAUD le 14/05/2025

Un repas en tout point irréprochable, et ce du début à la fin. Un accueil et un service chaleureux, professionnel et un soin remarquable du client. Côté cuisine, les plats se sont succédés avec fluidité et n'ont cessé de nous époustoufler. Qu'il s'agisse de plat chaud, froid ou des desserts, les chefs ont su nous éblouir avec brio. Une cuisine caractérisée par l'atteinte d'un équilibre subtil et formidable entre les saveurs, alors même que l'ont pourrait douter de leur alliance. Un bravo tout particulier pour le biscuit sucré aux olives, fraises et son sorbet thym citron. Le chef pâtissier a su lier et accorder toutes ces saveurs fortes dans un équilibre complexe rendant son dessert tout simplement irrésistible.

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Avis des voyageurs tripAdvisor Le Madame B

51 avis

Résumé des notes

Cuisine
Ambiance
Service
Qualité/prix

"Soirée au calme dans un cadre confortable"

Avis publié par PIERRE T le 25/05/2025

Concept intéressant, 3, 4, 5 plats et vous choisissez ce que vous voulez. Excellent rapport qualité/prix, une valeur sûre, des mets fins et raffinés. Une belle expérience
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"Bof"

Avis publié par AthanasePC (Bordeaux, France) le 12/05/2025

Quand on s’installe, le chef de rang arrive : je vais vous expliquer le concept, nous proposons des petits plats, vous en choisissez trois, quatre ou cinq. Nous choisissons trois plats et nous avons...
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"Excellent moment en Famille"

Avis publié par Noëmie G (Cadillac, France) le 05/05/2025

Comme toujours nous avons passé un excellent moment dans votre établissement en famille. Le repas était délicieux et le service très agréable du début à la fin nous remercions Nicolas. Le rapport...
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