Le Tatch Huîtres / Ostréiculteurs à Lège-Cap-Ferret

Le Tatch : Tradition ostréicole depuis 2018

Depuis son installation dans le pittoresque port de Piraillan en 2018, Le Tatch incarne l'authenticité de la tradition ostréicole sur le Bassin d'Arcachon. C'est là, dans ce cadre emblématique, que l'aventure a débuté. Reprenant deux cabanes historiques, cette entreprise familiale a su se démarquer en proposant une expérience gustative unique, mêlant savoir-faire artisanal et passion pour les produits de la mer. Avec Le Tatch, plongez au cœur d'un univers où l'excellence de l'huître se marie à la convivialité et à la bonne humeur, pour le plus grand plaisir des papilles.

Le Tatch: L'Art de la dégustation

Située sur une terrasse offrant une vue imprenable sur le port de Piraillan et le Bassin d'Arcachon, Le Tatch vous invite à une expérience de dégustation inoubliable. Ici, la tradition côtoie l'innovation, avec une production variée d'huîtres allant de la traditionnelle, cultivée dans les eaux caractéristiques d'Arguin et du Cap Ferret, à la spéciale, élevée dans des cages suspendues (seapa). Cette méthode unique permet aux huîtres de se développer naturellement, offrant une chair plus charnue et savoureuse. Venez découvrir l'art de la dégustation dans une ambiance chaleureuse et authentique, où chaque huître raconte l'histoire de son terroir et de son élevage.

Le Tatch: Une entreprise familiale

Chez Le Tatch, la passion de l'ostréiculture se transmet de génération en génération. Depuis quatre ans, Malou, Maël, et Xavier mettent tout en œuvre pour produire des huîtres d'exception, en respectant les traditions séculaires de l'ostréiculture. Venez rencontrer cette famille passionnée, qui vous accueillera sur sa terrasse avec le sourire et la bonne humeur, pour une dégustation où plaisir et convivialité sont les maîtres-mots.