Château Gaubert Saint-Emilion Grand Cru : Un vin fait en famille avec le cœur
Château Gaubert Saint-Emilion Grand Cru : Un vin fait en famille avec le cœur
3,2 km - Saint-Christophe-des-Bardes
Gourmande
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Français
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Le Château Belle Nauve, un vignoble transmis de mères en filles.
C’est à Saint-Laurent-des-Combes, en 1952, au pied du village médiéval de Saint-Émilion, que les grands-parents de Nathalie, actuelle gérante, ont fondé leur exploitation. Le regard tourné vers l’avenir, le Château Belle Nauve a fait évoluer autant les techniques de travail que de vinification.
L’environnement placé au cœur de ce parcours, le vignoble est certifié HVE3 (Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2018 ; finaliste du trophée vignoble engagé TERRE DE VIN en 2022. Les chais de vinification et d’élevage rénovés permettent l’élaboration des vins dans le respect du terroir.
C’est avec le récit passionné de son métier que Nathalie vous ouvrira les portes du vignoble ; en débutant dans les vignes, avec les explications sur la conduite du vignoble, suivie de la visite des chais.
Pour finir, vous pourrez déguster le vin empreint de l’esprit de ces femmes qui l’ont façonné, afin de lui apporter ce doux caractère fruité, dans la finesse et l’élégance, accompagné de tanins ronds et fondus.
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